Hola,
Los invitamos a participar del 3° taller de intercambios
organizados por la Plataforma I151, esta vez en articulación con otros dos
espacios de INTA: el PE I147 sobre Inocuidad de Alimentos y el PE I157 de
Calidad Nutricional y Sensorial de los Alimentos vinculados a los sistemas de
producción.
La presentación de un caso colombiano y un caso argentino,
nos permitirán desarrollar posteriormente intercambios sobre las metodologías y
las técnicas de caracterización de aspectos como la microbiota, el perfil sensorial
de los alimentos, los componentes simbólicos de la calidad, etc.
Los esperamos entonces el miércoles 9 a las 9:30 hs de
Argentina, en el zoom
https://inta-gob-ar.zoom.us/j/81511551048?pwd=MHRsUE53Qzc1QlozQ0lPUlF6UGpYdz09
Saludos
Pedro Bakos, Flavio Quevedo y equipo
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