Desafios da Agricultura e Alimentação no Século XXI – Curso da Universidade Politécnica de Valencia (UPV)
Retos de la Agricultura y la
Alimentación en el Siglo XXI
- Curso de la Universidad Politécnica de Valencia
(UPV) -
Foto: http://www.terra.org.pt/
- Organizado por:
Universidad Politécnica de Valencia (UPV).
- Disponible en la
plataforma virtual edX.org
- Inicia el 05 de
abril. El curso inició el 5 de abril pero la
inscripción está abierta ya que los módulos son virtuales, se pueden iniciar
las actividades y seguir las informaciones que están guiadas. Esta semana se ha
abierto el módulo 2.
- Idioma: español
con subtítulos de vídeos en inglés
- Duración de 8
semanas, apertura de un módulo por semana. Cada módulo se mantendrá abierto
hasta el final del curso y sugiere una dedicación de 3 horas/semana
- Descripción del
curso: En el curso reflexionaremos sobre los aspectos sociales y económicos de
la alimentación, desde un enfoque crítico para formular políticas: Trataremos
los conceptos básicos de seguridad y soberanía alimentarias con una mirada
reflexiva al derecho a la alimentación. Exploraremos las tendencias de los
mercados mundiales de alimentos y su impacto sobre el medio ambiente y la
población rural. Debatiremos sobre el desarrollo de sistemas alimentarios
locales. Formularemos propuestas inclusivas de políticas agrarias y
alimentarias.
- Contenido:
Módulo 1. Derecho a
la alimentación, seguridad y soberanía alimentarias
Módulo 2. La crisis
alimentaria
Módulo 3. Cambio
climático y sostenibilidad
Módulo 4. Los
problemas del medio rural
Módulo 5.
Resiliencia de los sistemas agrarios
Módulo 6. Políticas
agrícolas
Módulo 7. Sistemas
alimentarios locales
Módulo 8. Acuerdos
internacionales y agricultura
El curso es gratuito (aunque pueden pagarse 40€ si se desea
el Certificado)
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